50岁后别太节俭，少吃猪肉，多吃4样，强体质增免疫，越吃越健康_每日播报

随着年龄的增长，人体的免疫力和体质也会逐渐下降。因此，50岁之后的人们需要更加注重饮食健康，摄入一些对身体健康有益的食物，以增强身体的抵抗力和免疫力。建议中老年人，在日常饮食中，多吃以下4种食物，增强免疫，身体强健，越吃越健康！

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一、高蛋白食材

高蛋白食材是增强体质的重要营养素之一。蛋白质是人体组织的重要构成成分，对肌肉的增长和修复、骨骼的维护和生长都有着重要的作用。而且随着年龄的增长，人体的代谢率逐渐降低，如果不注意补充蛋白质，就容易出现肌肉萎缩等问题。常见的高蛋白食材有：蛋类、鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类、豆类和豆制品、奶类和乳制品、坚果和种子等等。

推荐食谱：黄豆炖鸡腿

食材：鸡腿、黄豆、红枣、枸杞、盐。

做法： 将黄豆提前泡发至软。鸡腿洗净切块，放入开水中焯水备用。把焯好水的鸡块和泡发好的黄豆一起放入砂锅中，加适量清水煮沸，将红枣和枸杞放入砂锅中，用小火炖煮至汤汁浓稠，加适量盐调味即可。

二、高钙食材

随着年龄的增长，人体对钙的需求量也越来越高。钙是维持骨骼健康的重要成分，如果长期缺乏钙质，就会引起骨质疏松等疾病。常见的高钙食材有：奶制品、鱼类、绿叶蔬菜、海产品、坚果、豆类及豆制品等等。

推荐食谱：紫菜蛋花汤

食材：紫菜2张、鸡蛋1个、鸡汤、盐。

做法： 将紫菜清洗干净，切成细条备用，鸡蛋打入碗中，加少量水搅拌均匀，鸡汤煮沸，放入紫菜丝，煮至紫菜变软，把搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌，让鸡蛋成为蛋花状，煮沸数分钟后，加适量盐调味即可。

三、富含维C的食材

维生素C是一种重要的营养素，它有助于增强免疫力，保护眼睛健康，促进伤口愈合等作用。50岁以上的人群尤其需要摄入足够的维生素C。在我们日常饮食中，富含维C的食材很多，比如：柚子、橙子、柠檬、柚子等柑橘类水果，红辣椒、红枣、绿叶蔬菜、番茄等等。

四、高钾食材

随着年龄的增长，人体对钾的需求随着年龄的增长，人体对钾的需求也逐渐增加，因为钾对于维持身体的酸碱平衡、心脏功能、神经功能等方面都有重要作用。常见的高钾食材有：番茄、香蕉、紫菜、菠菜、瘦肉等等。

推荐食谱：番茄炒西葫芦

食材：西葫芦、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、植物油。

做法： 西葫芦去头去尾，洗净后切成薄片，放在盘子里备用。番茄洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，爆香葱姜蒜末。加入番茄块，翻炒均匀，待番茄熟透后捞出备用。热锅再加油，放入西葫芦片煸炒，炒至微黄色。加入炒好的番茄块，翻炒均匀。加入适量盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可出锅。

50岁以上的人群需要注意饮食营养的均衡和多样性，摄入足够的高蛋白食材、高钙食材、富含维C的食材和高钾食材。高蛋白食材有助于增加肌肉质量，高钙食材有助于维护骨骼健康，富含维C的食材有助于增强免疫力，高钾食材有助于维持身体的酸碱平衡、心脏功能、神经功能等方面。通过合理搭配这些食材，并采用简单易行的烹饪方法，可以让50岁以上的人群更好地保持健康，增强体质，降低生病风险。

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